Līdz šim man vienmēr bija licies ka aukstā zupa teorētiski skaitās lēts paēdiens. Itkā kas tur liels — bietes, gurķi, kkādi zaļumi un kefīrs. Līdz vienvakar konstatēju, ka gājiens līdz tuvējam 24/7 veikalam pēc ingredientiem izmaksā ne vairāk, ne mazāk kā 5 Ls. Visi, kam to stāstu, saka, ka es pūšu pīlītes un ka es noteikti pierēķinu cepumus, čipšus un nagu laku :)
Bet te nu ir precīzs aprēķins. Recepte ņemta no kulinārijas bloga. No receptes svītrotas olīvas. Bet par to vēlāk.
Kefīrs “Aiviekste” ar zaļumiem (viens ar dillēm, otrs — ar dillēm un baziliku): 0,59 x 2 = 1,18 Ls (pirkti “Daugavas” veikaliņā, ļoti garšīgi, rekomendēju)
Pārējais no Rimčika: lociņi 0,54 Ls (speciāli pētīju — fasētie lociņi ir lētāki nekā vienkārši sveramie); 2 garie gurķi — 0,51 Ls (0,59 Ls kilogramā, nedaudz lētāki nekā mazie gurķi); “‘Pūres” aukstā biešu zupa — 0,99 Ls; burciņa sinepju — 0,33 Ls; piena desa (490g) — 0,96 Ls; dzirkstošais vīns 3,25 Ls.
Kopējās izmaksas (bez vīna): 4,51 Ls
Kopējās izmaksas (ar vīnu): 7,76 Ls (ar vīnu ir foršāk)
Pāri palika 1/2 desas, bet aprēķinos nav iekļautas olas (3 gb.)
Secinājums: aukstā zupa (pie nosacījuma, ka garšīga) nemaz nav “pa lēto”. Mierinājumam gan varu piebilst, ka piepērkot pavisam, pavisam nedaudz vēl ingredientus un lielāku bļodu :) sanāk paēdiens arī vairākiem cilvēkiem, ne tikai vienai ļoti izsalkušai jaunkundzei (man ir niķis spietot ap ledusskapi, līdz zupa iztukšīta).
P.s. Olīvas nav ēdiens. Olīvas ir saderības rādītājs.
